Vegane Ernährungsberatung

Vegane Ernährungsberatung***

Der mit dem Wohlstand unserer Industrienationen einhergehende zunehmende Fleisch-, Milch-, und Eierkonsum, die zunehmende Verarbeitung von Lebensmitteln und die damit einhergehende gesteigerte Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, Cholesterin, extrahierten und damit nicht-vollwertigen Ölen, Transfetten und künstlichen Aromen und Zusatzstoffen hat zu einer epidemischen Zunahme von Zivilisationskrankheiten wie Adipositas, Diabetes Typ 2, koronare Herzkrankheit, Autoimmunkrankheiten, Allergien und Krebs geführt. Seriöse wissenschaftliche Studien weltweit haben gezeigt, dass eine vegane Ernährung sehr gesund ist, dazu die Umwelt und Ressourcen schont sowie die Gefahr, jemals an einer der oben genannten ernährungsmitbedingten Krankheiten zu sterben, deutlich senken kann. Insbesondere in frischen vollwertigen, sprich weitgehend unverarbeiteten und biologisch angebauten Pflanzen ist besonders viel Lebensenergie (Ki) enthalten, welches sämtliche lebendigen Prozesse fördert. Dazu vermindert eine vegane Lebensweise das Leid der Tiere und besitzt das Potenzial, den Welthunger zu reduzieren, da die Produktion pflanzlicher Lebensmittel viel weniger Ressourcen verbraucht, als die Produktion tierischer Produkte, was diese Ernährungsform auch in ethischer und ökologischer Hinsicht attraktiv macht. Als studierter "Veganer Ernährungsberater" (Ecodemy) begleite ich dich auf deinem Weg hin zu einer pflanzenbasierten und vollwertigen Kost mit viel Einfühlungsvermögen, Know-How und Strategie. So erreichst du dein Ziel schnell, einfach und sicher.

Erstberatung mit Anamnese - über Zoom, WhatsApp, Telefon und als Präsenztreffen (etwa 60 Minuten):
90,- €

Jede weitere Stunde: 70,- €
Pro halbe Stunde: 40,- €

Vitamin-D-Beratung***

Du fühlst Dich oft gestresst, müde, abgeschlagen, ohne Elan und Antrieb und Du neigst zu Erkältungen, Grippe und Allergien? Dem kann unter Umständen ein versteckter Vitamin D-Mangel zu Grunde liegen. Laut einer Studie des
Max Rubner-Instituts, einem Bundesforschungsinstituts für Ernährung und Lebensmittel mit Sitz in
karlsruhe, haben 90% der in Deutschland lebenden Menschen einen klinisch relevanten Vitamin-D-Mangel. Das bedeutet, dass es irrelevant ist, wie man sich ernährt. Ein Mangel kommt in allen Bevölkerungsgruppen vor. Dabei ist es so einfach, einem Vitamin-D-Defizit vorzubeugen. Besonders in unseren nördlichen Breitengraden reicht die Sonneneinstrahlung in den Herbst-/Wintermonaten von September bis März nicht aus, um genügend Vitamin D über die Haut selbst zu bilden.  Selbst im Sommer halten sich viele von uns lieber im Schatten auf, tragen Hüte, langärmelige Kleidung und verwenden Sonnencremes. Dies alles erschwert die Bildung von Vitamin D zusätzlich.
Ich berechne Deinen aktuellen Vitamin-D-Spiegel mithilfe einer speziellen App und erstelle Dir einen Plan für eine Vitamin-D-Auffrischung mit anschließender Erhaltungsdosis, um deinen gesunden Vitamin-D-Spiegel dauerhaft zu halten. Dazu erhältst du Tipps und Infos zur Vitamin-D-gerechten Lebensweise und Ernährung. Die Auswertung erhältst Du in Form einer PDF zum Download per E-Mail zugesandt.

Komplette Beratung : 40,- € 

(Berechnung des Ausgangswertes, der Auffrischungsdosis und der Erhaltungsdosis)